Toscaans buffet € 35,00 p.p.

 

Warme gerechten

Spezzatino con Zucchine
Ragout van mals kalfsvlees, blokjes courgette en bleekselderij,
bereid met verse Italiaanse kruiden

Pollo alla Toscana
Kip ‘Toscane’ met verse tomaat, Italiaanse kruiden en ui

Lasagne verde
Bereid met een stevig groentegarnituur (eventueel vegetarisch)

Tagliatelle met basilicumolie

Koude gerechten

Gemengde salade met feta, zongedroogde tomaatjes en olijven

Verse seizoensalade

Anti pasti salade van gegrilde groente en pecorino

Brood en spreads

Ciabatta, vers gebakken Italiaans ‘hand’brood

Foccacia, Italiaans brood met rozemarijn

Pestobrood, brood bereid met verse pestokruiden

Romige kruidenboter met verse kruiden

Italiaanse tapenade tomaten, rode ui en olijven