Lunch/Brunch buffet De Paalkoepel

€ 24,50 per persoon

Lunch/Brunch buffet De Paalkoepel 

(€ 24,50 p.p.) 

  • Broodbuffet 

Ambachtelijk vers afgebakken boeren bruin brood en boeren wit brood met gezouten roomboter

  • Salades en koude gerechten 

•Mesclun salade met garnituur van spekjes en croutons 

  • Dressing van kruiden uit eigen tuin 
  • Komkommersalade met dille en citroen
  • Tomatensalade met rode ui en oregano
  • Huisgemaakte aardappelsalade met ei en tuinkruiden
  • Proeverij van zalm met gerookte- en huis gemarineerde zalm
  • Grande salade met warme geitenkaas uit de oven, honing en walnoten
  • Proeverij van diverse ham- en worstsoorten
  • Kaasplateau met diverse binnen-en buitenlandse kaassoorten
  • Klassieke caesarsalade met gegrilde kip, bacon en ei
  • Twee soorten huisgemaakte vruchtenconfituren
  • Warme gerechten 
  • Soep van het huis
  • Boeren omelet met champignons, wortel, prei en tomaat 
  • Warme beenham in een honingmosterdsaus

    /////////////////////////////////////

    Dessert

Grand Dessert  in buffet vorm € 9,75 p.p.

  • Vers fruit salade
  • Slagroom
  • Chocolade taart 
  • Petit four
  • Een verassing van ijs.  

Petit dessert  op een bordje € 6,75 p.p.

Een keur van diverse nagerechtjes